低カリウム野菜生産事業

PLANT FACTORY

施設維持管理や作業工程管理などのノウハウを活用し、

低カリウム野菜生産事業を開始しました。

当社が既存事業を通じて培ってきた「施設維持管理」や「作業工程管理」などのノウハウを活用し、
将来的にフードカート販売など既存事業とのシナジー効果も見込めることから、

将来の事業の発展を見据えた新規事業の一環として「低カリウム野菜生産事業」を開始しました。

低カリウム野菜生産事業

同事業では、屋外の畑で栽培できない「低カリウムレタス」を完全閉鎖型・人工光型植物工場で水耕栽培にて生産します。

低カリウムレタスは、カリウムの含有量が一般のリーフレタスの1/5以下で、腎臓病患者の需要があるほか、
苦みが少なく食感が良くおいしい、無農薬・衛生的・保存性が高いなどの特徴があります。

露地物野菜と差別化でき、プレミアムレタスとして一般市場でも消費者から好評を得ています。

安全と品質への取り組み

衛生管理

高品質を実現するため衛生管理を徹底しています。

工程管理

特許取得の量産技術を使い、栽培しています。

品質管理

外観(大きさ、色、形状)及びカリウム含有量測定を行い、品質維持に努めています。また外部検査機関を使い検査も行っています。

食品安全管理

細菌検査・放射能検査・培養液検査を定期的に専門機関に依頼し、安全で安心な製品を皆様へお届けできる体制を構築しています。

低カリウム野菜生産・販売事業への
お問い合わせ
03-3747-1650
FAXは、03-3747-0707までお願いいたします。
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